餐飲創業 ~~ 新手入門

餐飲創業 ~~ 經營管理

什麼是餐飲經營管理 ?

設定目標 / 擬訂計畫 / 執行計畫 / 達成目標 == {經營管理} 一定要以數字做檢測

餐飲創業 ~~ 案例分享與練習

  • 型態 : 中,高檔火鍋專賣店
  • 地點 : 北市民權西 / 撫順
  • 產品 : 海鮮/牛肉/豬肉/雞肉/羊肉 火鍋
  • 價位 : $350起 ( 最高等海鮮四人套餐 $8888)
  • 座位數 : 64人 (約60坪)
  • 店租 : 17萬
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